A Royal Catering RCAM 300PRO szeletelő gépe kimondottan a professzionális használatra lett tervezve. A szeletelőgép minőségi eloxált alumíniumból készült, és így hatékonyan védett a korrózió ellen. Az RCAM 300PRO szeletelőgép pengéje 30 cm átmérőjű. Ez az átmérő ideális a kereskedelmi forgalomban fellelhető áruk precíz szeletelésére. A penge éle speciális krómozott anyagból készült, és konkáv, sík élű. Az RCAM 300PRO szeletelőgépet egy erőteljes, 280 Watt teljesítményű motor hajt.  Ez a magas teljesítmény a kimondottan a szeletelőgép számára kifejlesztett mechanikának köszönhetően hiánymentesen átvitelre kerül. Az eloxált alumínium tisztítása egyszerű, így higiénikus munkavégzés mindig garantált. Az RCAM 300PRO szeletelőgép szeletelő vastagsága fokozatmentesen állítható be 0 és 15 mm közt. A szeletelő szerkezet speciális szöge garantálja a megfelelő nyomást alacsony erőkifejtés mellett. A golyós és siklócsapágyak garantálják a szerkezet halk és hatékony működtetését. A csapágyak ezen kívül hosszú életűek is.  Az RCAM 300PRO szeletelőgép különlegessége az integrált, félautomata élező egység, ami egy speciális acélból készült. Amint a penge kezd tompa lenni, könnyedén újra tudja élezni pár egyszerű lépést követve. Ez az élező egység ezen kívül védelmi mechanizmusként is működik.