A Royal Catering sushi hűtővitrinnel tökéletes hőmérsékleten tálalhatja a japán specialitásokat, a tapasokat vagy számos más finomságot. A 5 x 1/2 GN edénynek, a LED világításnak és az ívelt előlapnak köszönhetően a 132 l-es, kiváló minőségű hűtővitrinben ínycsiklandó módon mutathatja be ételkínálatát.  A 0 - 12 °C-os hőmérséklet-tartomány megfelelő hűtést biztosít minden étel számára. A kívánt értéket kényelmesen és pontosan állíthatja be a hátoldalon elhelyezett digitális vezérlővel. A hátoldalon található praktikus tolóajtón keresztül kényelmesen feltöltheti a sushi pultot. A hátoldalon továbbá egy lefolyó található, amely lehetővé teszi az automatikus leolvasztás során összegyűlt víz egyszerű leeresztését.  A szállítási csomagnak része 5 x 1/2 40 mm mély GN edény. A belső burkolatokhoz hasonlóan a GN edények is rozsdamentes acélból készültek, így rendkívül ellenállók és higiénikusak, valamint stílusos megjelenést nyújtanak. Az ívelt (nem edzett) üvegből készült elülső üveglap lehetővé teszi, hogy vendégei mindig jól láthassák a kínálatot. A váz és az alap horganyzott acélból vannak, és ellenállók a korrózióval szemben. A sushi vitrin minden más eleme tartós műanyagból készült.