A Royal Catering a RCES-2000-EGO Szalamanderrel kifejlesztett egy gyorsan készen álló és hatékony készüléket kap. Az RCES-2000-EGO Szalamanderrel tud meleg szendvicseket, pizzát vagy csőben sült ételeket újra melegíteni, vagy frissen elkészíteni.  Három különböző szinten lehet becsúsztatni magas és alacsony sütőtálcákat a szalamander grillbe. A RCES-2000-EGO rendelkezik korszerű és magas színvonalú időzítővel és hőmérséklet-szabályozóval, amellyel könnyen és gyorsan lehet irányítani a főzési vagy sütési időt. A Németországban kifejlesztett termosztátokat évekig csak orvosi technológiában, fűtőberendezéseknél és ipari létesítményekben használták. Ezek a pontos és rugalmas termosztátok időközben megérkeztek a vendéglátóipari ágazatban is. Az E. G. O. -termékek a következő tulajdonságokkal írhatóak le: Kényelem, biztonság, precizitás és hatékonyság.  A beépített időzítőt 15 percre lehet beállítani, és egy hangjelzés jelzi, ha lejárt a beállított idő. A grill rendelkezik egy termosztáttal és be lehet állítani egy 50 °C - 250 °C-os működési hőmérsékletre. 2000 W-os a munka teljesítménye.  Az RCES-2000-EGO szalamander könnyen tisztítható rozsdamentes acélból áll. A cserélhető morzsa lapnak köszönhetően a készüléket gyorsan és egyszerűen lehet tisztítani.